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歐米奇上課流程【操作指南】大揭秘!

發(fā)布時間:2021-03-29 00:00:00 | 瀏覽量:425

很多想學西點的小伙伴會擔心,自己一點也不會,沒有任何基礎能學會么?在小歐看來,正是因為沒有基礎,才需要去學習,不學永遠不會。

當大家走進歐米奇,真正開始上課后,一切的問題都迎刃而解了。因為這里擁有先進的教學設備、優(yōu)質(zhì)的教學原料、老師手把手教學的上課模式,更有與酒店行業(yè)中接軌的“標準化”實操練習,讓你在這里一份努力,三份收獲!

接下來,小歐就帶你們進入歐米奇的課堂,看看學生們的日常生活。

 

01產(chǎn)品講解

授課老師先將所學產(chǎn)品的制作精髓、要點等進行詳細的講解,等講解結(jié)束之后,如果有不明白的地方可以提出,老師會再針對性的解答。

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02實操演示

老師一邊做一邊講解制作的關(guān)鍵,并且將一些細節(jié)、要點和特別的技巧告訴學生,讓學生們更好的了解制作流程,輕松掌握制作技巧。

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03學生實訓

根據(jù)老師的講解演示,學生針對課堂學習內(nèi)容,進行獨立操作,和面、稱量、打發(fā)、烤胚、裝飾……

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04流動指導

學生練習的過程中,老師流動指導,對于操作過程、操作手法有疑問的學生,及時給予幫助解答。

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05集中點評

老師根據(jù)學生操作手法以及產(chǎn)品的裝飾、口感進行講評,指出學生們學習的優(yōu)點、缺點、注意事項和努力方向。讓學生們更好的了解產(chǎn)品,掌握產(chǎn)品精髓。

這里的課堂,沒有枯燥的課本習題,有的是理論與實踐的實操體驗,揉面、抹胚、裱花……自己親自動手,實打?qū)嵉靥嵘寄堋_@里的課堂有的是工具碰撞的叮當聲,有的是陣陣烘焙香氣,有的是同樣懷著西點夢想的一群人,為了同一個終點不停奔跑。

 

再長的路,一步步也能走完;再短的路,不邁開雙腳也無法到達。來吧,現(xiàn)在就開始,與歐米奇的學子一起,把學習當做樂趣,把生活過得精彩!


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